RAINFARN NATÜRLICH HYDROLAT FÜR LEBENSMITTEL

Das produkt natürliches hydrolat aus rainfarn ist nach internationalen standards zertifiziert, mit garantierter qualität und herkunft.

Parameter:

• Internationale Bezeichnung: Tansy natural hydrolate for food
• Botanischer Name: Tanacetum vulgare
• Pflanzenfamilie: Asteraceae
• Herkunftsland: Bulgarien

Eigenschaften:

• Anwendung: Lebensmittel
• Anbaumethode: Natürlich
• Extraktionsmethode: Dampfdestillation
• Verwendete Teile: Blumen
• Konsistenz: Flüssigkeit
• Duftstärke: Stark
• Dufttyp: Bitter, Scharf, Intensiv
• Farbe: Farblos bis leicht grünlich

Zusammensetzung:

• Produkt: 100% Natürlich
• Zutaten: vollständig Natürliche
• Konservierungsstoffe: Ohne Konservierungsstoffe
• Farbstoffe: Ohne Farbstoffe

Nomenklaturen:

• CAS: 8016-87-3
• EINECS: 284-653-9
• EC: 640-019-7
• FEMA: 0
• ID: 8633

Beschreibung

Unser natürliches Rainfarnhydrolat für Lebensmittel wird aus den Blütenständen der Art Tanacetum vulgare gewonnen. Es wird unter der Bezeichnung Tansy natural hydrolate for food angeboten. Die Felder werden auf natürliche Weise bewirtschaftet. Aufgrund dieser Bewirtschaftung gelangen in die Flüssigkeit ausschließlich die Stoffe der Pflanze selbst, während Konservierungsstoffe und Farbstoffe außerhalb der Zusammensetzung des fertigen Produkts bleiben. Der Rohstoff besteht aus Doldentrauben, die aus Körbchen mit gelben Röhrenblüten gebildet werden, und dieser dichte Aufbau bildet die aromatische Grundlage des Destillats. Die Wasserdampfdestillation prägt das Erscheinungsbild des Produkts und bewahrt seine scharfe Bitterkeit in der Flüssigkeit. Der Duft zeigt eine starke Seite, und das Bittere, das Scharfe und das Satte verlaufen in ihm gemeinsam. Da der Extrakt vom Blütenrohstoff ausgeht, bleibt die Farbe zwischen farblos und leicht grünlich und folgt dessen pflanzlichem Erscheinungsbild. Botanisch gehört die Art zur Familie Asteraceae, und die Blütenstände werden auf bulgarischem Boden gepflückt. Die flüchtige Fraktion entsteht in zweireihigen Drüsenhaaren, und das Sekret wird in einem subkutikulären Hohlraum zurückgehalten, weshalb der Duft dicht und beständig bleibt. Dem Aussehen nach ist das Destillat eine reine Flüssigkeit. Die Körbchen gelangen in der Phase der Vollblüte in die Destillation, was der Flüssigkeit im gesamten Profil einen geschlossenen und dichten aromatischen Abdruck verleiht. Zu den führenden Bestandteilen im Öl der Blütenstände zählen Campher, Chrysanthenylacetat und Thujon. Außerdem stammt der Rohstoff aus den Blütenständen selbst. Gerade der natürliche Anbau und die schonende Gewinnung erklären, warum der starke Duft geschlossen bleibt und dem blühenden Rohstoff in Zusammensetzung und Erscheinungsbild nahesteht. Deshalb bewahrt das natürliche Rainfarnhydrolat eine klare blumige Handschrift.

Anwendung
Das natürliche, durch Wasserdampfdestillation gewonnene Rainfarnhydrolat ist ein wertvoller Bestandteil in der kulinarischen Praxis und bei der Herstellung verschiedenster Lebensmittel. Es ist Bestandteil von Dressings für Salate und kalte Gerichte, Würzölen für Gemüse und Fleisch, aromatisierten Saucen für Fisch und Brathähnchen sowie von Glasuren mit einer zarten Kräuternuance. Es wird bei der Herstellung von Sirupen und Essenzen für Getränke, Desserts und Süßwaren, Geschmacksverstärkern für Suppen und Brühen sowie in Extrakten für Tees, Aufgüsse und Fruchtgetränke verwendet. Es eignet sich für Marinaden und Gourmetpasteten, Saucen für Pasta, Grillgerichte und geschmorte Gerichte mit Kräuternote sowie für Konzentrate, die für Beilagen, Füllungen und Pizzen bestimmt sind. Das Hydrolat findet auch in Milchdesserts, Joghurt und Speiseeis Anwendung, denen es einen erfrischenden Kräuterakzent verleiht, sowie in Kompotten, Gelees und süßen Saucen. Es wird auch in kulinarischen Cremes, Mousses und Backwaren, Limonaden und Cocktails sowie in Konserven und Kochprodukten verwendet, die einen feinen, natürlichen Kräutergeschmack erfordern.

Lagerung

Lagern Sie natürliches Rainfarnhydrolat an einem dunklen, kühlen und trockenen Ort, fern von direktem Sonnenlicht und Wärmequellen. Halten Sie eine Temperatur von +4°C bis +10°C ein, um die Entwicklung von Mikroorganismen zu begrenzen. Verwenden Sie den Inhalt nach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten und begrenzen Sie die Luftmenge in der Verpackung. Verwenden Sie für Lebensmittel nur Aluminium- oder Glasflaschen, vorzugsweise aus dunklem Glas, die das Hydrolat für Lebensmittel vor Licht schützen. Verschließen Sie die Flasche nach jedem Gebrauch fest, damit weder Luft noch Verunreinigungen eindringen. Die Einhaltung dieser Bedingungen bewahrt die Qualität und Sicherheit des Produkts über einen längeren Zeitraum.

Achtung !!!

Bitte verwenden Sie natürliches Rainfarnhydrolat gemäß der Anleitung und befolgen Sie die Sicherheitshinweise. Vermeiden Sie den Kontakt mit Augen und Schleimhäuten; bei Kontakt gründlich mit Wasser ausspülen. Brechen Sie die Anwendung ab, wenn eine Allergie wie Rötung oder Reizung auftritt. Wir empfehlen, vor der Anwendung einen Allergietest durchzuführen.